土耳其是現世國家土耳其共和國,但實際上現在的土耳其共和國是歷經好幾次遷徙和混合才形成的,和原先的中亞突厥人關係變遠了,土耳其是由突厥人底下分支的烏古斯人塞爾柱間接建立的。之後土耳其歷經了幾次的建立和滅亡在第一次世界大戰後正式變成現今的土耳其共和國,其中最值得一提的就奧斯曼帝國(1299~1922),毀滅了中世紀最強大的帝國之一的東羅馬帝國,然後將君士坦丁堡改名為伊斯坦堡。
是中東的火藥文明,世紀帝國II的可使用的最初文明之一。他們的特殊單位是土耳其火槍兵是城堡時代就能生產的火藥單位。土耳其在十字軍東征裡打贏了許多戰役,也成功滅了東羅馬帝國截斷了歐洲對外的門戶,接著參與了科學和數學,特別是在煉金術領域,後來成為現代化學的骨幹。作為一個伊斯蘭文明,他們以向西方傳播這一知識而著稱。為了體現這一成就金礦工作效率上升、免費化學。這使他們可以立即使用火藥單位。土耳其作為第一個絲綢之路的火藥帝國,為了第一個火藥帝國的強大,火藥單位血量上升、研發火藥相關科技更便宜、火炮射程變遠、火藥單位訓練變快。